Page 7 of 34
Cendawan goreng kacang panjangBahan-bahan:Bawang putih 3,4 ulasCili padi ikut cita rasa nak pedas manaLengkuas sedikitBilis sedikit,udang kering sikit sgtGaramSerbuk perasa (sedikit sangat)kalau sukaCaranya:Tumbuk dan tumis bahan-bahan hingga separuh garing,masukkan cendawan.tumis hingga cendawan separuh...
KANGKUNG BELACANBahan- bahan:kangkung (untuk satu pinggan hidangan) - dipotong10 ekor udang kecil (kalau taknak letak pun takpe)minyak secukupnyagaram secukup rasaair secukupnyaditumbuk:2 ulas bawang putih *sedikit belacan (guna sambal belacan pun takpe) *satu tangkai cili merahcara membuatnya:panaskan...
KACANG BUNCIS SAMBAL TUMISBahan:1/2kg kacang buncis potong serong5 ulas bawang merah*3 ulas bawang putih*sedikit belacansegenggam ikan bilis3 sudu cili kisargaram ajisedikit gulaCara-cara:tumbuk bahan-bahan bertanda (*)..panaskan minyak.. masukkan ikan bilis.. goreng sekejap jangan sampai...
Asam LaksaBahan-bahan:Sebungkus laksa (celur atau rebus kejap je..nak laksa tu kenyal-kenyal makan nanti)Bahan kisar(ground spice paste)15 tangkai cili kering5 biji cili padi1 inci lengkuas1/2 inci kunyit hidup2 batang serai1 inci belacan(semua dikisar halus)Bahan Untuk Kuah:3-4 ekor selar kuning yg...
AYAM LEMONBahan-bahannya:1/2 ekor ayam - bersihkan dan dipotong saiz sederhana1 biji telursedikit lada sulah3 sudu besar tepung jagung1 biji bawang besar - dipotong baji1 sudu besar minyak masakhirisan buah lemonUntuk sos:3 sudu besar sos tomato1 sudu besar sos cili1 biji lemon - diperah ambil airnya1 sudu...
Resepi tauhu bakar.Bahan-bahan kuah petis1 botol pes udang1 sudu makan sos tiram5 sudu makan cili kering yang telah dikisar2 sudu makan kicap pekat1/4 cawan air asam jawa (asam jawa sebesar ibu jari campur 1/4 cawan air panas, dikacau dan ditapis jusnya)8 sudu makan air gula melaka*1 sudu makan tepung...
BROCOLI SOS TIRAMBAHAN:1/2 pokok brocoliSedikit udang1/2 biji capsicum merah1/2 biji capsicum hijau1/2 labu bawang besar - hiris3 ulas bawang putih - ketukSos tiramCARA:Tumis bwg besar dan bawang putih, masukkan brocoli,udang dan perasa. Masukkan 2-3 sudu air, tutup kuali dengan tudung periuk. Biarkan...
Kerabu Mangga antara sajian yang boleh mengatasi masalah hilang selera kerana rasanya yang masam dan lemak bergantung kepada jenis mangga yang digunakan.BAHAN:• Dua atau tiga biji mangga muda• Seekor ikan kembung, digoreng• Sekuntum bunga kantan• Empat biji bawang merah• Dua biji cili api• Garam...
CHICKEN CHEESE CRISPYBahan:Isi ayam/Ayam Kisar3 biji bwg besar (potong dadu)5 ulas bwg putih (cincang)GaramAjinomoto (optional)Serbuk lada hitam (optional)Cara-cara:Tumis bwg besar dan bawang putih guna marjerin/butter.. Tumis ssmpai naik bau pastu masukkan ayam.. Letak garam, ajinomoto dan serbuk lada...
Resepi Sate GorengBahan:1 kg daging lembu/isi ayam300-400 gram gula pasir1 sudu makan garamBahan rempah: (dikisar halus)5 batang serai1/2 inci lengkuas1/2 inci halia1 sudu makan ketumbar1 sudu makan jintan manis2 sudu makan serbuk kunyitCara membuatnya:Potong dadu/nipis daging, rendamkan dalam air...
Biskut KelapaBahan-bahan:1 cwn majerin1 cwn gula icing1 biji kuning telur1 sdm esen vanilla3 1/2 cwn tepung jagung1 cwn kelapa keringCara-Cara :1. Adukkan majerin,gula icing dan kuning telur2. Gaul sebati dgn menggunakan senduk (kayu)3. Bila dah sebati masukkan esen vanilla 1sudu makan4. Kemudian masukkan...
SAYUR CHAN CHOYBahan:1 Ikat sayur chan choy.1 Bawang besar dipotong bulat.3 Biji bawang putih.1 Cili merah dipotong nipis.1 Sk Minyak bijan.1 Sk Serbuk lada hitam.1 Sk Udang kering ditumbuk.Garam dan gula secukupnya.Cara penyediaan :Tumis bawang putih yang diketuk hingga wangi diikuti dengan bawang...
hai assalammualaikumRamadan 17 : Resepi Sotong Masak Lemak Cili Padi Dan Terung Cili Api - Selagi sotong tak habis, masak jela apa yang dimasaknya uiii. Apa yang ada dalam kepala, nak buat apa dengan sotong ni terus buat. Penting resepi kita buat ni mudah dan bahan pun mencukupi. Sotong oh sotong,...
hai assalammualaikumRamadan 16: Resepi Ikan Siakap Sambal - Siapa tak suka makan ikan siakap oii, semua orang suka. Pernah kecoh ikan siakap harga mahal gila.. Huhu.. Ni aku dapat ikan siakap pun masa balik kampung haritu.. Hehehe. Asal balik kampung mesti dapat barang basah, i like. Ikan siakap ni...
Paprik SotongBahan-bahan:Sotong setengah kiloCili merah 3 bijiCili padi 8 bijiBawag kecik 5 ulasBawag putih..2 ulasSedikit haliasemua di atas tumbuk ya2 batang serai ketuk-ketukAir asam setengah cawansedikit kicap manis2 sudu cili sosSayur karot.Setengah ketul pati ayam knorrGaram..dengan gulaUtk...
hai assalammualaikumRamadan 14: Menu Berbuka Puasa Nasi Lemak Ayam Berempah - Hah, macam dah lama tak buat Nasi lemak i, tengok bahan dekat dapur semua ada, apa lagi, berkelentang kelentung la kita dekat dapur buat nasi lemak ni. Nak buat senang je, tapi step-step nak semua bahan tu, memang terlari...
hai assalammualaikumRamadan 13: Resepi Sambal Sotong - Dalam rumah ni, sotong ni memang jadi kegemaran. Masak sotong je mesti semua orang suka. Tak bolehla masak sikit, kena masak banyak baru puas.Tak kisahla buat lauk sotong apa, tetap makan walaupun sotong masak sambal, anak-anak mesti makan.
hai assalammualaikumRamadan 12: Resepi Ikan Pari Asam Pedas - Haritu balik kampung, dapatla ikan pari dari mak sikit. Lama juga tak makan ikan pari. Selalunya kalau nak makan ikan pari, memang beli je dekat kedai, sebab nad dah beberapa kali masak ikan pari, selalu tak menjadi, lagi-lagi masak asam...
hai assalammualaikumMenu Berbuka Puasa ke 10,Sup Tulang, Daging Goreng Kunyit dan Sayur Kailan - Kali ni takda resepi sebab puasa ke 10,nad buat task job, shoot video. Jadi shoot dari tengaahri sampai petang dalam pukul 5 petang macam tu. Memang tak sempat masak la, pulak tu dah penat dengan shoot.
Acar Timun MentahBahan-Bahan:• 1/2 biji nenas• 2-3 biji timun, bergantung kepada saiz• 2 biji bawang besar• 2 biji cili merah• 8 sudu besar cuka• 4 sudu besar gula• sedikit garamCara Penyediaan:1 Bersihkan nenas dan buang kulit, kemudian hiris nipis.2 Bersihkan timun, buang kulit dan cakar...
