Page 11 of 34
nasi hujan panasNasi hujan panasKurma dagingKari dagingAcar rempahNasi hujan panas:BerasBwng merahBwng putihhaliaBuah pelaga, bunga cengkih, bunga lawang, kulit kayu manis.Kiub ayamPlanta@minyak sapi@ buttercupMinyak sikitSerai, daun pandanPewarna ( merah,hijau kuning)Pewarna ni letak masa nasi dah...
ubi kariCara sedia ubi kayu:Ubi kayu di bersihkan dan di potong 2 inciRebus ubi bersama sedikit garamSetelah lembut (merkah) , tutup api dan buangkn air.Setelah sejuk potong bentuk wedgesGoreng sekadar ubah warnaBahan sira:Bawang merahBawang putihSegenggam ikan bilis(blender halus)Rempah kariSedikit...
TELUR PECAH HANCUR MELETOPBahan-bahan :3 biji telur4 s/mkn cili yg telah dikisar bersama dgn bawang merah putih3 s/mkn cili sos1 s/mkn gula merah2 s/mkn gula pasirgaram secukup rasaCara-caranya :1. tumis cili kering hingga masak2. masukkan cili sos3. masukkan gula merah, gula pasir garam4. rasa...
PIZZA ROTI GARDENIABahan-bahan :Roti GardeniaKejuSosej dicelurCendawan - potong kecil dan celurSos spagetti (jika tiada, sos cili biasa)Bawang Merah potong halusCili besar - potong halusDaun parsleyCara-cara membuat :1.Sapu roti dengan sos spagetti atau sos cili.2.Kemudian letak semua bahan-bahan yang telah...
ayam goreng berladoBahan:Ayam*3 biji bwg merah besar*3,4 ulas bawang putih*4,5 biji lada kecil*5,6 biji lada besar(merah n hijau)3,4 helai Daun limau purutSerai sebatang1 @ 2 Asam kepingGaram aji @secukup rasa...Caranya:goreng ayam terlebih dahulu..gaul dgn kunyit sikit n garam..blander bahan yang...
Nasi Goreng cili Padi Ikan TumbukBahan-Bahan:1 pinggan nasi putihIkan goreng*10 tangkai cili api*1 biji bwng besar-hiris*3 ulas bwng putih2 biji telurkacang pnjngKubisGaram dan perasaCara Membuat:1. Panaskan sedikit minyak dan goreng sekejap bahan bertanda * bila dah agak layu, angkat.2. Tumbuk kasar...
Popia Ayam CheeseBahan-bahan:1 bungkus kulit popia (50 kpg)1 tin cendawan butang/ shiitake (potong dadu)1 sdb lada hitam (tumbuk halus)1 batang lobak merak (potong dadu/ memanjang)1 biji bawang holland (potong dadu)5 batang sosej (hiris kecil)1 bungkus daging ayam kisar1 tin champbells...
RENDANG TOKBAHAN-BAHAN:1kg daging10 ulas bawang merah | dikisar halus5 ulas bawang putih | dikisar halus3sm lengkuas | dikisar halus3sm halia | dikisar halus5 batang serai | dikisar halus5 sudu cili giling | dikisar halusKunyit sedikit | dikisar halus2 helai daun kunyit | dihiris halus1 sudu makan ketumbar...
Ketam Masak Merah SpecialBahan-bahan:2 ekor ketam yang besar. direbus dgn sedikit garam sehingga 3/4 masak. Toskansedikit hirisan cili merah4-5 sudu besar sos cili2 sudu besar sos tomato3-4 sudu besar cili kering kisarsedikit air1 sudu besar sos tiram1 sb kicap manis1 keping asam gelugurBahan-bahan mesin:1...
Udang Goreng ButterBahan:UdangTelurTelur (kuning sahaja, dikacau macam nak buat telur dadar tu sehingga gebu)Tepung jagungTepung BerasGaramGula*nak guna tepung Bistari pun bolehPlanta/MarjerinMinyakCili padi dihirisDaun kariCara-cara:-Udang disalut telur dan tepung, garam..kalau guna tepung bistari...
AYAM GOLEK SOS THAIBAHAN-BAHAN:Bahan Ayam Golek:1 ekor ayam | bersih dan tos1 sudu makan serbuk kunyit1 sudu teh serbuk jintan manis1 sudu teh serbuk jintan putihGaram secukupnyaMinyak secukupnya untuk menggorengBahan Sos Thai:4 ulas bawang putih | cincang4 biji cili merah | kisar kasar3 sudu makan sos...
Cencaru sumbat Sambal PortugisBahan:Ikan cencaru. Belah belakang bersih dan toskan.Gaul garam kunyit dan ketepikan dulu.Bahan-bahan sambal:Daun kesum racik-racikBunga kantan hiris nipis-nipis15biji Limau kasturi/cuit(perah ambil air)GulaGaramSecukup rasaAji (ikut masing-masing)*1biji bawang besar*3 biji...
KUIH TEPUNG BUNGKUSBahan tepung:500gm tepung beras cap gajah 33 cwn santan pekat3 1/2 cawan airSedikit garam(Satukan semua bahan diatas sehingga tepung sebati dan kacau atas api sederhana..sentiasa kacau untuk elakkan tepung berketul ya)Bahan inti:1 biji kelapa parut400 gm gula merah100 gm gula...
Muffins ChipsmoreBahan-bahan:2 paket Biskut Chipsmore2 kotak Susu GoodDayCara-cara Penyediaan :Pecahkan biskut Chipsmore.Masukkan dalam blend.Masukkan susu coklat Goodday.Dah siap blend masukkan kedalam loyang @ bekas cupcakes.Panaskan kukus.Masukkan bahan yang telah siap ke dalam kukus.Kukus selama 30...
Kek pisang merelitBahan-bahan:15 biji pisang kalau saiz kecil sekecil pisang lemak manis.Kalau sebesar pisang mas 10 biji sahaja.Kalau sebesar pisang yang orang selalu bawa gi masjid tu, cukup 5 biji saja.4 biji telur1 cawan @ 3/4 gula perang(gula putih pon boleh)2 cawan tepung gandum3/4...
Pai Tee ala Chicken Rice Shopbahan untuk kulit :1 cawan tepung beras2 sudu besar tepung gandum2 sudu besar tepung jagung1 cawan airSesudu kecil air kapurSedikit garamSebiji telurcampur semua adunan, kacau hingga sebati.Panaskan acuan..goreng macam buat kuih loyang.Bahan untuk inti:Sengkuang + karot +...
AYAM MASAK KANDARAyam seekor dipotong ikut suka (goreng separuh masak or mentah je)Bahan A:Jintan Manis 2 sdu mknJintan putih 1/2 sdu mknBawang Holland sebiji potong 45-6 ulas bawang putih2 inci halia12 tgkai cili keringGoreng terlebih dulu kemudian blend dgn minyakBahan B:Bunga lawangKulit kayu...
gulai ikan kering tumis daratBahan tumis:Cili kering dalam 5 batangBawang putih 4 ulasBawang merah 3 ulasBlender semua bahan ni,lepas tu tumis, minyak jangan banyak sangat sebab nanti kita nak tumis darat pulak,lepas tu letak air sikit.Kemudian bancuh sepeket kecil rempah ikan kering dan masukkan...
Char Kuey Tiaw SpecialBahan-bahan:stok udang:- 400gm udang kertas1 labu bawang putih8 sb kicap manis8 sb sos tiram1 sb sos ikan2 sb gula2 sb cuka makan1 kiub bilis1 sudu kecil garamCara-cara buat stok udang:rebus udang sekali dengan kepala sampai mendidih bersama 1.5 liter air.Biarkan sejuk dan kisar...
SAMBAL KERANG CILIPADIBawang harus lebih, hiris kasar n separuh masak.. masa mkn tu terasa kerangupannya...Bahan-bahan:2kg Kerang direbus dan asingkan isinya10 ulas Bawang merah*5 ulas Bawang putih*Segengam cilipadi*4 biji lada hidup*1 inci kunyit hidup*2 keping asam gelugorMinyak untuk menumisGaram...