Page 1 of 1
Gulai Ayam KampungOleh : Salina IsmailBahan Untuk Memasak Gulai Ayam Kampung :1 ekor ayam kampung (potong 4 bahagian)4 sudu besar makan rempah kari ayam babas3 sudu besar minyak masak2 sudu cili kisar1 sudu halba campur3 cawan air2 biji bawang kecil (hiris halus)2 ulas bawang putih (hiris halus)2 tangkai...
Daging Masak HitamOleh : Salina IsmailBahan Untuk Membuat Daging Masak Hitam :Setengah kg daging (potong besar-besar)15 tangkai cili kering (belah dua, buang biji, basuh dan toskan)4 ulas bawang putih3 biji bawang merah1 biji bawang besar1 inci halia3 batang serai2 sudu rempah perencah sup adabiKicap 1...
Ayam Masak KurmaOleh : Salina IsmailBahan Untuk Membuat Ayam Masak Kurma :Setengah ekor ayam (potong dua)3 ulas bawang putih2 biji bawang merahHalia sikitKulit kayu manis3 kuntum bunga lawangSatu bungkus kecil rempah kurmaSetengah tin susu cair1 kiub pati ayam2 sudu besar cili kering blender1 sudu gulaGaram...
Bahan A :1 ekor ayamSos tomato secukupnyaMinyak masakGaram dan gula secukup rasaSerbuk kunyit2 batang serai (dititik)4 biji buah tomato (dipotong 4)½ batang lobak merah (dipotong panjang)Daun supBahan B (Dikisar) :15 tangkai cili kering2 inci halia1 labu bawang merah3 ulas bawang putih Cara...
