Page 2 of 34
bingka susuBahan-bahan2 biji telor1 cawan susu cair3/4 cawan gula1 1/2 cawan tepung gandum1 cawan susu tepunggaram3 1/2 aircara-cara:sapu loyang size 8×8 dgn majerinpanaskan loyang dalam oven..blender semua bahan kemudian masuk dalam loyang yang telah panas tadibakar suhu 200 selama 1...
MEE CELOPBahan-bahan untuk kuah:Sup bunjut adabi 3pcs6 btg serai5 cm halia5 cm lengkuasKicap adabiDaging seketul 1/2 KG (tak payah potong,letak seketul terus)Msukkan air ke 2 jug besar ke dalam periuk,masukkan semua bahan diatas,rebus sampai menggelegak,masukkan garam,,aji sikit,megi cukup rasa sikit,last...
Kuih Cucur BadakBahan-bahan:Untuk inti:½ biji kelapa parut100 gram udang kering (rendam dan kisar)1 ulas bawang putih3 biji bawang merah7 tangkai lada merah1 cm halia1 batang serai1 sudu teh serbuk kunyit2 sudu makan gula½ sudu teh garam2 sudu makan minyak masakUntuk doh:250 gram keledek (rebus dan...
Nutella Pod CookiesBahan-bahan:380g tepung gandum1 tsp soda bikarbonat1/2 tsp baking powder50g serbuk hazelnut250g mentega220g gula pasir halus1 biji telur gred A1 tsp esen vanillaAcuan muffin kecil - di gris1 botol nutellaCara-cara:Ayak tepung, soda bikarbonat baking powder. Satukan dengan...
Nasi LemuniBAHAN-BAHAN:1kg beras Basmathi | dibasuh bersih dan tos250gm daun lemuni3 helai daun pandan | disimpul1 batang kulit kayu manis1 kuntum bunga lawang250ml santan pekatAir secukupnya untuk menanakGaram secukup rasaMinyak untuk...
sagu gula melakaBahan:2 cawan sagu6 cawan air3 titik pes pandanCara masak sagu:Rendam sagu dengan air selama 20minit.Masak sagu dan air, kacau sehingga hilang bijik2 putih pada sagu.Kuah:Susu cair + sedikit garamSirap Gula melaka:Didihkan gula melaka bersama2 air.. Masukkan Daun Pandan. Biarkan semua...
BAHAN-BAHAN:Bahan kisar10 tangkai cili kering2 batang seraiHalia/lengkuas besar ibu jari2 biji bawang besar5 ulas bawang putihSantan (saya beli yang peket RM2)Gula amp; garamPerasa secukup rasaCARA-CARA:1. Kisar semua bahan. Panaskan minyak. Masukkan bahan kisar tadi. Tumis sehingga kelihatan pekat dan...
Resepi Kerabu Maggi Thai Sedap dan Mudah, Penting Rasanya Pedas Gila - Kalau ke Thailand, macam-macam jenis makanan ada, syurga makanan katanya dan salah satu makanan yang digemari ialah Kerabu Maggi. Nad belum berkesempatan lagi ke Thailand, sebab tu bila ada festival makanan Thai, nad mesti pergi...
IKAN TERUBUK MASIN MASAK SAMBAL CILI APIBahan-Bahan:Ikan masin (terubuk, talang, duri dan yang sewaktu dengannya)Air asam jawa/asam kepingBawang besar - dihirisCili besar merah - dihirisTomato - dibelah 4Gula dan serbuk perasaBahan ditumbuk kasar:Bawang besarBawang merahBawang putihSedikit belacanCili besar...
Pajeri NenasBahan-bahan:NenasRempah ratus 4 sekawanSantanSerbuk kariKerisikLada kering kisarBahan yang perlu dikisar:Bawang merahBawang putihKunyitLengkuasCara caranya :Panaskan minyak masak.Tumis kulit kayu manis, bunga lawang, cengkih dan buah pelaga sehingga naik bau dan garing.Masukkan...
Kuey Teow GorengBahan kisar:15 ulas Cili api merah @ cili kering (atau cili api merah + 1sdb cili giling adabi)3 - 4 ulas Bawang putih1 biji bawang besarBahan A:GaramSedikit gulaIsi ayamUdang2sdb Kicap pekat manis abc2sdb Sos tiram2sdb Sos tomato5sdb Sos ciliKicap cair manis kipas udang - sukatan ikut...
Rendang AyamBahan-bahan: (5-6 orang)5-6 ketul ayam8 ulas bawang merah2 ulas bawang putih1/2 inci halia1/2 inci lengkuas1/2 inci kunyit hidup7 biji cili padi3-4 batang serai – dititik1 sudu besar cili kisar1 sudu besar kerisik2 sudu besar rempah gulai cap bunga rose / serbuk kari1 sudu besar gula Melaka1...
asam pedas dagingBahan-bahan:-Sekilo daging direbus dulu2 biji bawang sederhana besar (blender)5 biji bawang kecil (blender)5 ulas bawang putih (blender)10 ke 15 biji cili kering (rebus dan blender)3 ke 4 biji cili padi (nak pedas boleh tambah dan blender)2 inci lengkuas (blender)1 inci halia...
BINGKA ROTI JAGUNG PANDANBahan-bahan:2 biji telur100 gm gula kastor100 gm mentega - dicairkan250 ml susu cair + 250 ml santan1 sudu kecil pewarna hijau1/2 sudu kecil pandan emulco1/2 sudu kecil garam halus150 gm tepung gandum200 gm roti putih100 gm jagung krim dalam tinCara-cara:Pukul sebati telur dan...
Sambal sotong sumbatBahan inti:Telur ayamDaun bawangBawang besarLada besarSerbuk perasaCara-cara:satu kan semua..goreng hancur bahan diatassumbat dalam sotong,sematkan dengan lidiBahan sambal:Cili keringBawang besarBawang putihHaliaBelacanKisar semuaCara-cara:Tumis bahan kisar hingga pecah...
kurma dagingBAHAN-BAHAN :1kg daging potong ikut suka kalau nak cepat lembut daging tersebut tumbuk dengan lesung kemudian rebus biar empuk.6 biji kentang potong2 batang Daun ketumbar ambik akarnya sekali potong. Simpan sedikit utk hiasan.2biji cili merah besar dan 2biji hijau belah 22 biji tomato belah 4...
harimau menangis.....mantoppp!😋😋😋😋😍1. Basuh bersih 500 gram daging.Perapkan dengan bahan di bawah:(Kuantiti cikgu agak-agak sahaja)- 1 senduk kecil sos blackpepper- 1 senduk kecil kicap lemak manis- 1 sudu besar sos tiram- 1 sudu besar kicap pekat- 1 sudu kecil lada hitam kisar- secubit dua...
Kuih Koci Pulut HitamBahan-bahan:2 cawan tepung pulut5 sudu makan beras pulut hitam dikisar halus dan di ayaksedikit garam1 cawan airjangan curah semuanya nanti lembek sangat..masukkan sikit-sikit shingga doh tak lekat di tangan..tepung pulut dan beras pulut hitam serta garam di adun...
udang galah goreng berempahBahan-bahan:10 ekor udang galah1/2 biji bawang merah/besar- di potong bulat2 cm halia-di mayang5 helai daun kari1 sudu teh serbuk kunyit1 sudu teh serbuk kari1 sudu teh serbuk cili1 sudu teh serbuk ketumbar1 sudu teh jintan manisgaram secukup rasaminyak untuk menumisCara...
kari sotongBahan-bahan:Beberapa ekor sotong..siap basuh..kemudian goreng sekejap(untuk hilangkan air sotong)..toskan..1 biji kelapa parut(kisar dengan 3 cawan air..perah ambil santannya)2 1/2 senduk minyak masak untuk menumis..Bahan tumis:1 biji bawang besar hiris nipis5 ulas bawang putih hiris...